2023年5月11日
杉並区障害者福祉会館で開催された料理教室に講師としてお伺いしました。
今回は、“知って便利な非常食『パッククッキング』を作ってみよう”をテーマに、皆で調理を行いました。
パッククッキングとは、耐熱性のポリ袋に食材や調味料を入れ、鍋に沸かしたお湯で加熱調理する方法です。
コロナ禍のため、その場での試食はできませんでしたが、皆様楽しみながら体験していただけました。
(管理栄養士 麥田圭子)